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Codice ATECO 56.21.01
Attività di catering per eventi presso location dei clienti

Sezione I: Attività dei servizi di alloggio e di ristorazione · Divisione 56: Attività di servizi di ristorazione

Coefficiente forfettario40%

Di solito si apre comeCommerciante

Codice precedente (fino al 2024)56.21.00

Dal 1° aprile 2025 è in vigore la nuova classificazione ATECO 2025. Se avevi il codice 56.21.00, il codice corrispondente può essere 56.21.01: controlla nel tuo Cassetto fiscale quale codice ti è stato assegnato.

Cosa comprende

Questa classe include la fornitura di cibi e di beni di consumo (forniture), sulla base di accordi contrattuali, nelle sedi stabilite dal cliente, per eventi specifici. Tra gli eventi è possibile annoverare, ad esempio: cene di compleanno, matrimoni, convegni e congressi. Questa classe include l'attività di banqueting (banchettistica). I servizi di catering per eventi possono includere musica dal vivo e attività di ballo.

Cosa non comprende

Per queste attività serve un altro codice:

produzione di prodotti alimentari deperibili, cfr. 10.89
commercio al dettaglio di prodotti alimentari deperibili, cfr. 47.2
attività di servizi di catering su base contrattuale e altri servizi di ristorazione, cfr. 56.22

Quanto paghi nel regime forfettario

Nel forfettario le tasse non si calcolano su tutto quello che incassi, ma su una parte: il coefficiente di redditività. Per il codice 56.21.01 è il 40%.

Esempio: se incassi 30.000 € in un anno, il reddito su cui si calcolano imposta e contributi è 12.000 € (il 40% di 30.000 €). Sui primi 5 anni l'imposta sostitutiva può essere del 5% se hai i requisiti, poi del 15%. I contributi INPS pagati si tolgono dal reddito prima di calcolare l'imposta.

Il forfettario vale fino a 85.000 € di incassi l'anno. In fattura non metti l'IVA e non hai la contabilità complicata.

Contributi e apertura

Gestione Commercianti INPS. Ci sono contributi INPS fissi ogni anno (oltre 4.500 € nel 2026), anche se guadagni poco, più una quota sul reddito oltre il minimo. Nel forfettario puoi chiedere la riduzione del 35%.

Si apre con la Comunicazione Unica alla Camera di Commercio (registro imprese), che avvisa anche Agenzia delle Entrate e INPS. Per alcune attività serve anche la SCIA al Comune. Si pagano i diritti camerali.

È l'inquadramento più comune per questo codice. Il tipo giusto dipende da come lavori davvero (da solo con competenze intellettuali, come artigiano, vendendo merce…): nel dubbio chiedi a un CAF.

Aprila da solo, passo passo

Io l'ho fatto così: ho scelto il codice, ho compilato il modello ufficiale, l'ho firmato e l'ho inviato con la PEC, senza chiamare nessun commercialista. La guida ti accompagna in ogni passo ed è gratuita.

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