Codici ATECO › Sezione C › 10.81.00
Codice ATECO 10.81.00
Produzione di zucchero
Sezione C: Attività manifatturiere · Divisione 10: Produzione di prodotti alimentari
Cosa comprende
- produzione o raffinazione di zucchero (saccarosio) e succedanei derivanti da succo di canna, barbabietola, acero e palma
- produzione di zucchero di canna
- produzione di zucchero di barbabietola
- produzione di sciroppi di zucchero
- produzione di melassa
- produzione di sciroppo e zucchero di acero
Cosa non comprende
Per queste attività serve un altro codice:
- raccolta di sciroppo di acero in natura, cfr. 02.30
- produzione di lattosio e sciroppo di lattosio, cfr. 10.51
- produzione di glucosio, sciroppo di glucosio, maltosio, cfr. 10.62
Quanto paghi nel regime forfettario
Nel forfettario le tasse non si calcolano su tutto quello che incassi, ma su una parte: il coefficiente di redditività. Per il codice 10.81.00 è il 40%.
Il forfettario vale fino a 85.000 € di incassi l'anno. In fattura non metti l'IVA e non hai la contabilità complicata.
Contributi e apertura
Gestione Artigiani INPS. Ci sono contributi INPS fissi ogni anno (oltre 4.500 € nel 2026), anche se guadagni poco, più una quota sul reddito oltre il minimo. Nel forfettario puoi chiedere la riduzione del 35%.
Si apre con la Comunicazione Unica alla Camera di Commercio (registro imprese o albo artigiani), che avvisa anche Agenzia delle Entrate e INPS. Si pagano i diritti camerali.
È l'inquadramento più comune per questo codice. Il tipo giusto dipende da come lavori davvero (da solo con competenze intellettuali, come artigiano, vendendo merce…): nel dubbio chiedi a un CAF.
Aprila da solo, passo passo
Io l'ho fatto così: ho scelto il codice, ho compilato il modello ufficiale, l'ho firmato e l'ho inviato con la PEC, senza chiamare nessun commercialista. La guida ti accompagna in ogni passo ed è gratuita.
Altri codici della divisione 10
- 10.71.20 · Produzione di prodotti di pasticceria freschi
- 10.72.00 · Produzione di fette biscottate, biscotti, prodotti di pasticceria conservati
- 10.73.01 · Produzione di prodotti farinacei freschi
- 10.73.02 · Produzione di prodotti farinacei conservati
- 10.82.00 · Produzione di cacao, cioccolato, caramelle e confetterie
- 10.83.01 · Lavorazione di tè e di altri preparati per infusi
- 10.83.02 · Lavorazione di caffè
- 10.84.00 · Produzione di condimenti e spezie